Model: BIOVITA VEGASTAR
Capacitate: 1.4-1.6 Litri (recomandat pentru familii de 3-5 persoane)
Putere: 160 W motorul / 850 W încălzire
Garanție: 2 ani
GARANŢIE PREMIUM: În perioada de garanţie, în cazul unui defect de fabricaţie suportăm noi costurile de transport tur-retur prin curier pentru efectuarea service-ului!
BONUSURI:
- Broșură cu rețete pentru lapte vegetal și supe creme.
- 1 kg soia nemodificată genetic pentru prepararea laptelui de soia
Programul pentru preparat lapte vegetal cu încălzire
Cu ajutorul acestui aparat puteti prepara lapte de soia, migdale, nuci, alune, orz, orez, ovăz și alte semințe.
Programul pentru preparat lapte vegetal fără încălzire
Aparatul dispune și de un program pentru preparat lapte vegetal fără tratarea termica a acestuia, ce poate fi utilizat și in dieta raw vegan.
Program pentru supe creme
Aparatul dispune de 3 programe pentru prepararea supelor: pentru supe normale, supe creme și supe extra fine.
Este suficient să adăugați apă și ingredientele dorite, iar în 25 de minute aparatul va prepara automat o supă cremă delicioasă.
Prețul produsului include costul de 2.2 Lei aferent colectării, tratării și eliminării DEEE.
Rețete lapte și supe creme.pdf
Aparatul poate fi folosit și pentru preparare de iaurt vegetal?
Aparatul este de mare ajutor în prepararea laptelui vegetal și a supelor creme.Laptele vegetal poate fi ulterior folosit pentru a face iaurt, însă nu direct în aparatul acesta.Găsiți aici o iaurtieră care e de folos în acest proces: https://www.biovita.ro/aparat-de.../iaurtiera-biovita.html
Care e prețul aparatului?
Găsiți mai sus în pagină prețul aparatului Vegamaster.Găsiți aici pe site oferta completă de aparate pentru preparat lapte vegetal: https://www.biovita.ro/aparat-lapte-de-soia/
In 25 minute fierb boabele de soia, pt o supa crema?
Da, programul pentru lapte vegetal sau cel de supă cremă durează aproximativ 25-30 de minute.
Aveti și aparate care nu necesită filtrarea prin sita a după măcinare?
Modelul Vegamaster macină foarte fin semințele, încât laptele rezultat se poate bea și fără filtrare:https://www.biovita.ro/.../aparat-pentru-lapte-vegetal...
Buna ziua!Ce se intimpla cu semintele zdrobite? Raman in lapte si trebuie filtrat?Multumesc !
Aparatul vine însoțit de o sită cu care se poate filtra laptele la final după preparare.Pulpa și fibrele din semințe vor rămâne în sita respectivă.
Bună ziua! Se poate prepara si lapte de cocos?
Da, însă pentru o aromă intensă recomandăm să preparați lapte vegetal dintr-un amestec de migdale, caju, cocos și soia, în total aproximativ 100 grame de semințe.
Buna ziua, ați putea va rog sa îmi spuneți cam cate Gramme de soia se pune in aparat pentru a face lapte? Am pierdut măsura.multumesc
Depinde de ce fel de lapte vegetal se prepară. Găsiți aici o broșură cu rețete și indicații în acest sens: https://www.biovita.ro/index.php?controller=attachment...
Buna ziua. Nu necesita strecurare?
Necesită strecurare, iar aparatul vine împreună cu o sită pentru a face asta.
Buna ziua!Cu acest aparat se poate prepara si iaurt de naut ?
Acest aparat poate să prepare laptele cu ajutorul căruia să se facă iaurtul.Găsiți aici o iaurtieră care poate fi de mare ajutor în acest proces: https://www.biovita.ro/aparat-de.../iaurtiera-biovita.html
Bună seara acest aparat este bun si pentru prepararea laptelui din cocos ?
Se poate face lapte vegetal și din fulgi de cocos. Pentru a obține un lapte mai concentrat, vă recomandăm să folosiți un amestec de semințe de caju, migdale, cocos și soia (în total 100 de grame).
Buna ziua, am cumparat acest aparat, dar pe programul blender nu functioneaza. Selectez programul dar aparatul nu lucreaza.
Programul Blender funcționează doar cât timp ținem apăsat pe buton.Programul e util când adăugăm la final arome / condimente și vrem să le omogenizăm rapid în compoziția din vas.
Bună ziua! Ce durata are programul pentru lapte vegetal cu fierbere?
Programele cu fierbere durează aproximativ 25-30 de minute.
Buna ziua. Aparatul prepara și humus ? Mulțumesc
Aparatul este construit pentru a prepara compoziții lichide precum lapte vegetal și supe creme. Pentru a prepara hummus este recomandat un tocător: https://www.biovita.ro/tocatoare/
Este vorba de VEGASTAR,aparate de calitate ,folosite intens de mine si familie,pentru toate operatiunile descrise in cartea tehnica
Buna ziua! Este al treilea aparat achizitionat.Primul,acum trei ani,il folosesc intens pentru tot ce se poate face cu el,iar celelalte le-am facut cadou copiilor.Toate functioneaza foarte bine,si toate au fost livrate prompt,in stare excelenta.Am fost foarte multumita si de celelalte produse cumparate.Felicitari pentru standardele de calitate afisate si mai ales respectate!!!
Bună ziua! Am mai făcut lapte vegetal la Blender, fără încălzire. Acolo trebuie sa scurg laptele pt a separa de pulpa. E la fel și la laptele prin fierbere?
Da, aparatul dispune de o sită prin care putem trece laptele la finalul preparării.
Buna seara. Daca introducem legumele gata taiate cuburi de exemplu putem face si supa obisnuita/ciorba? Fara a fi neaparat crema? Va multumesc.
Puteți alege priogramul numărul 1 (Supă). Acesta va face doar o măcinare parțială a ingredientelor din vas, compoziția rezultată fiind similară cu o supă / ciorbă.
Buna ziua,am un aparat,mai vechi pentru lapte vegetal,cu trei programe,la programul lapte cu fierbere,pot face creme supa de legume ?
Vă rugăm să ne solicitați acest lucru pe Whatsapp la numărul 0748 777 222 împreună cu o poză în care să vedem aparatul în cauză. Vom reveni la dvs. cu un răspuns.
Buna ziua,La acest aparat se pot macina seminte, nucifere sau alte boabe?Ma intereseaza daca l-as putea folosi pentru a face si hummus (sa macin deci nautul fiert) sau daca mi-ar trebui un aparat care sa aiba si blender incorporat.Multumesc!
Da, acesta le poate mărunții cu succes atâta timp cât compoziția din care fac parte e predominant lichidă, nu uscată.Pentru a prepara hummus recomandăm modelul TermoBlend pe care-l găsiți aici: https://www.biovita.ro/.../blender-cu-incalzire-biovita...
BiovitaEu imi doresc un aparat ptr.lapte vegetal preparat la.rece fara fierbere aparat simplu doar presare la rece..
Aparatele de lapte din oferta noastră se pot folosi și pentru preparat lapte vegetal la rece.Dacă vă interesează doar lapte la rece (din migdale, alune, caju sau nuci) atunci se poate folosi un blender. Găsiți aici pe site blenderele din oferta noastră: https://www.biovita.ro/blendere/
Bună ziua,cu acest aparat se poate prepara si gem de fructe?
Aparatul nu are un program pentru acest preparat.
Vă rog sa-mi spuneți,ce model de aparat prepară si gem de fructe? Vă mulțumesc!
Claudia Ebîncă Nu avem aparate în oferta noastră care să facă gem de fructe.
Bună ziua! Se poate face și terci cu acest aparat? Mulțumesc anticipat!
Da, acest model ne poate fi de folos pentru prepararea terciului.
Buna ziua, va rog sa îmi spuneți la 1,5 l apa cate grame de susan se pun 50gr sau 100gr ? pt a face lapte vegetal. Aparatul meu are capacitatea de 1,5 l Multumesc
Pentru capacitatea maximă de 1.6L a acestui model e necesar să punem 100 gr de susan la prepararea laptelui vegetal.
Buna ziua. Va rog sa-mi spuneți, dupa cele 25 de minute, laptele soia il strecuram?
Da, laptele trebuie strecurat prin sită după finalizarea programului.
Biovita.ro mulțumesc!
Unde îl gasesc
Produsele noastre se pot comanda online pe site sau telefonic la numărul 0748 777 222. Acestea se livrează prin curierat în 1-2 zile lucrătoare oriunde în țară. Nu avem un showroom în care acesta să poată fi văzut fizic.
Ce recomandați? Acest produs sau Vegalux? Doresc un produs rezistent...
Ambele sunt modele bune pe care le puteți lua cu încredere. Diferențele principale dintre acestea sunt reprezentate de capacitate, putere, aspect și materialul din care este făcut capul aparatului în partea inferioară, în cazul VegaLux-ului, aceasta fiind din inox.
Am cumparat APARAT PENTRU LAPTE VEGETAL BIOVITA VEGASTAR la 300 de lei si am fost foarte incantata sa primesc brosura gratuita cu retete si 1 kilogram de soia, tot gratuit, transportul tot gratuit, deci Wow! Am si preparat lapte de soia cu cocos (am avut acasa doar cocos razuit, nu fulgi). Soia am lasat-o la inmuiat vreo 5 ore doar. Pot sa spun ca laptele a iesit deosebit de gustos. Eu sunt mai mult decat multumita. Multumesc foarte mult!
Bună ziua, care este cel mai mic sparat pentru supe creme?
Dacă ne referim la cel mai mic aparat ca și dimensiuni, modelul Vegastar se încadrează și îl găsiți aici: https://www.biovita.ro/.../aparat-lapte-vegetal-biovita...În privința celui mai mic model după cantitea minimă pe care o poate prepara, modelul VegaLux are capacitatea între 1.1L și 1.4L. Îl puteți vedea aici: https://www.biovita.ro/.../aparat-pentru-lapte-vegetal...
Buna ziua ,se poate face lapte de ovăz și dacă da ,cu care program?
Toate semințele care conțin amidon, trebuie fierte înainte de a fi consumate (orez, grâu, ovaz, orz). Pentru ele recomandăm programul pentru lapte vegetal cu fierbere.
Buna ziua.Am cumparat acest aparat si functia "blender" nu merge.In rest e ok,am facut lapte de cocos chiar si cu fierbere
Programul Blender funcționează doar cât timp țineți apăsat pe butonul respectiv. La eliberarea lui, măcinarea se oprește.
Buna ziua, laptele vegetal de migdale preparat termic cu acest aparat ce termen de valabilitate are? Migdalele fierb? Produsul final este pasteurizat? Multumesc!
Programul de lapte vegetal cu fierbere, asigură fierberea preparatului timp de aproximativ 25 minute. După răcire, acesta poate fi păstrat la frigider și consumat în 2-3 zile.
Se poate face si lapte de cocos?
Da, se poate face lapte și din cocos.
Buna ziua. Imi puteti spune daca pot sa prepar si smoothie cu Biovita Vegastar?
Se pot măcina fructe și legume cu ajutorul programului Blender sau cel pentru Lapte vegetal la rece.Aceste programe nu vor porni deloc încălzirea, ci doar măcinarea ingredientelor din vas.Însă trebuie adăugat și lichid în vas până peste nivelul cuțitelor (peste 500-700 ml), ceea ce-l face mai puțin flexibil decât un blender. Din acest motiv pentru smoothies recomandăm mai degrabă un blender. Aparatul Vegastar este foarte bun pentru lapte vegetal și supe creme.
Biovita-19 nu mai aveti?
Nu mai avem pe stoc acel model. Găsiți aici oferta actualizată cu aparatele pentru lapte vegetal: https://www.biovita.ro/aparat-lapte-de-soia/
Buna ziua! Dar dacă vreau o cantitate mai mica pot sa înjumătățesc ingredientele se intimpla ceva?
Bună ziua. Cantitatea minimă ce se poate face la acest aparat este de 1300 ml. Așa cum este menționat și pe vas.
Buna ziua!Se poate prepara si unt cu acest aparat?
Bună ziua, acest aparat este pentru lapte vegetal și supe creme. Nu se poate face unt cu el.Dacă doriți să faceți unt de migdale, caju, cocos, arahide sau nuci vă recomandăm tocătorul Biovita Storm: https://www.biovita.ro/.../tocator-chopper-bol-sticla...
Buna ziua!Mi-ati putea spune daca acest aparat are caracteristici superioare unui blender in prepararea laptelui vegetal?Am blender dar m-ar interesa sa stiu daca un aparat specializat ar fi de mai mare folos. Multumesc.
Pentru a prepara lapte vegetal la rece din nuci, migdale, cocos sau caju, se poate folosi și un blender bun.Acest aparat este mai potrivit atunci când vrem să facem lapte vegetal cu fierbere (migdale, caju, cocos precum și din soia, orez sau mei). Aparatul automatizează procesul de fierbere și măcinare, având grijă ca spuma să nu curgă afară din vas.Acest aparat este util și atunci când vrem să facem supe creme deoarece asigură atât fierberea cât și măcinarea ingredientelor. În 25 de minute supa cremă va fi gata.
Buna ziua, as vrea sa achizitionez acest aparat dar ma intereseaza daca sorteaza pulpa de la migdale/caju ? momentan am un blender si separ cu o sita pulpa de lapte dar imi este incomod.Va multumesc!
Bună ziua, aparatul nu separă pulpa. În pachet este inclusă o sită cu care se face strecurarea laptelui.
Bună seara! Mă puteți lămuri cu privire la acele cupe de nuci care trebuiesc puse, pentru a face laptele vegetal? Ce înseamnă, de fapt, o cupă? Mulțumesc!
Fiecare aparat din oferta noastră vine însoțit cu o cupă de măsurare pentru semințe.Orientativ, vom folosi 80-100 grame de semințe la un ciclu de preparare a laptelui (1.3 - 1.5 litri).
Buna ziua. Foarte mulțumită! Face toți banii. În curând intenționez să cumpăr un mixer și un maruntitor! Produse Biovita= Produse de calitate !
Buna ziua! Intentionez sa achizitionez un aparat pentru lapte vegetal. Cantitatea minima este cam mare...pentru cat timp se poate pastra in frigider fara a pierde calitatile?
Recomandăm ca laptele vegetal să fie consumat în 1-2 zile după preparare.
Multumesc.
Buna ziua!Cu acest aparat se poate prepara si branza tofu?
Bună ziua. Cu acest aparat puteți face lapte din soia. Ulterior laptele de soia poate fi coagulat cu clorură de magneziu din care se obține brânza tofu. Pe site avem și clorură de magneziu, însă nu mai avem în oferta noastră prese pentru brânza tofu. https://www.biovita.ro/alte-produse/clorura-de-magneziu.html
Care e diferenta intre vegamax și acesta va rog?
Vegastar poate fi folosit pentru a prepara între 1.3 și 1.6 Litri de lapte vegetal sau supe creme.Vegamax poate fi folosit pentru a prepara între 1.2 și 2 Litri. Ambele au aceleași funcții.
Recomand! Am primit aparatul ieri si am facut pana acum lapte de soia si supa crema de mazare! Este minunat! Multumim!
Bună, și cum ai făcut supa de mazăre,? Mulțumesc
Super!Am plasat comanda ieri dupa masa iara stazi la ora 9 dimineata curierul mi-a livrat aparatul.Va multumesc!
Buna ziua. Laptele de cocos se poate prepara la el?
Da se poate, însă pentru o aromă mai intensă vă recomandăm să folosiți un amestec de cocos, migdale, nuci caju și eventual soia (în total 100 de grame).
Buna ziua!Ieri am plasat comanda, astazi dimineata l-am si primit. Nu am avut rabdare sa astept sa se inmoaie soia si am facut asa. Rezultatul? FA-BU-LOS!!! E de o mie de ori mai bun ca cel din comert!!! Voi incerca si cu soia inmuiata.O zi frumoasa!
Am achiziționat acest model săptămâna aceasta și am făcut deja o tura de lapte de ovăz și maine am in program lapte de migdale care stau deja la înmuiat. Lapte din seminte de in (flax seeds) se poate face si ce rețeta ar trebui sa adaptez pentru acesta. Momentan, foarte multumit de investitie. Inca nu am ajuns sa fac si supe creme, dar mai mult ca sigur o sa fie foarte bine. Va multumesc.
Ne bucurăm că sunteți mulțumit de produs. Nu se poate face lapte din semințe de in. Semințele de in îi vor da o consistență mucilaginosă. În plus semințele de in conțin acizi grași omega 3 care sunt sensibili la temperaturi ridicate. Puteți să adăugați semințe de in, doar în laptele vegetal preparat la rece (ca și sugestie împreună cu migdale, caju și cocos).
Multumita de aparat. Am facut supa crema si lapte vegetal la cald. Nu am facut lapte la rece deocamdata. Face ceea ce arata specificatiile.
Buna ziua! La aparatul de făcut lapte vegetal se poate face și cantitate mai mică, adica sa pun 200 ml de apa? Vreau sa fac pt un bebeluș și suntem la inceput și nu am ce sa fac cu 1 l și ceva...
Cu aparatele de lapte vegetal trebuie să vă încadrați între nivelul minim și maxim marcat pe vas (1.3-1.6 Litri). Dacă doriți cantități mai mici de lapte vă recomandăm să folosiți un blender ca și cel de aici https://www.biovita.ro/.../blender-smoothie-biovita... Cu acest blender se poate face lapte de migdale, caju, nuci sau cocos. Pentru celelalte semințe care necesită fierbere (soia, orez, ovăz) recomandăm utilizarea unui aparat de lapte vegetal.
Buna ziua. Am primit acest aparat. In toate retetele,este specificata aceasta cupa pentru masurarea cantitatii de seminte. Cupa respectiva,trebuia inclusa in cutie,sau este ok cantarirea cu orice alt dispozitiv?
O cupă de semințe are aproximativ 50 gr și este inclusă în cutia fiecărui aparat. La un ciclu de preparare a laptelui se folosesc 80 - 100 gr de semințe.
Buna ziua, in afara de capacitate, mai este vreo diferenta intre acest model si Boovita 19? Va multumesc!
Acest model are 3 granulații diferite pentru supele preparate. Modelul Biovita-19 are doar una. De asemenea acest model este mai fiabil în timp decât modelul Biovita-19.
Revin cu un update, am făcut și supa crema. A ieșit extraordinar, în 21 de minute e gata. Recomand aparatul și pt lapte este bun!
A venit,mâine am sa fac în el. Oare o rețetă de supa crema de ciuperci și dovlacel nu are cineva? Abia aștept sa încerc, a ajuns repede și arată ft bine aparatul
Lapte din fulgi de nucă de cocos se poate face?
Da, se poate face și lapte din fulgi de nucă de cocos. Însă pentru un gust mai intens recomandăm să folosiți un amestec de fulgi de nucă de cocos, migdale, nuci caju și opțional soia, în total 100 grame de semințe.
Biovita.ro mulțumesc! Abia aștept să ajungă 💚
Biovita.ro Cu sau fara incalzire?
Buna ziua , detin aparatul Biovita Vegastar , daca pun apa pana la nivelul maxim adica 1.6 L cam ce cantitate de boabe de soia ar trebui ? eu pun o cupa si jumatate la 1.3 L . Pana acum sunt foarte multumit de aparat , supele creme sunt foarte bune !
La nivelul maxim se pot pune până la două cupe de semințe uscate. La nivel minim e ok și o cupă și jumătate. Pentru cele mai bune arome de lapte, recomandăm să folosiți un amestec de semințe de soia, migdale, nuci caju și cocos răzuit (în total 100 grame).
Biovita.ro Multumesc pentru raspuns ! mai am cateva nelamuriri :1. Daca facem lapte de soia cu orez , orezul trebuie sa fie prefiert ?2. Eu pana acum l-am folosit pentru lapte si supe , se pot da si fructe prin blender ?3. Cupa de masurare are tot 40 g ca la celelalte modele ?
Dumitru Mihail 1. Se poate folosi orez prefiert sau orez brun. Celelalte orezuri clasice vor face laptele să fie mai vâscos datorită amidonului.2. Cu programul Blender puteți măcina și fructe în blender, dar trebuie să puneți și lichid în vas până la nivelul cuțitelor.3. Cupa de măsurare este similară la toate modelele de aparate de lapte din oferta noastră. 1.5-2 cupe de semințe (80-100 gr) sunt suficiente la o preparare. Doar modelul Termoblend are cupa de două ori mai mare.
De vreo 3 săpt am si eu aparatul cel la 300 de lei...am făcut lapte din multe seminte atat cu fierbere cat si la rece,supa crema de mazăre și linte,terci din fulgi de ovăz...sunt f mulțumită iar pe lângă asta,,l-am primit in doar o zi.Deja ma gandesc sa mai achizitionez si alte produse.
Cu ce program faci terci?
Margarita Ausente am facut cu programul de lapte cu fierbere
Sunt foarte multumita de aparat,am pregatit supa de linte,este foarte bun....recomand. Multumesc Biovita!
Sunt f multumita de aparat!
Buna ziua, puteti sa ma sfatuiti care sunt diferentele fata de aparatul care costa 450 lei? portia necesarea ar fi max. un litru la o preparare. eu as folosi mai ales pentru preparare de lapte vegetal si daca este potrivit, pentru smothie. va multumesc
Ambele modele prepară lapte vegetal foarte bun. Ca și funcții ambele le recomandăm pentru programele lor principale pentru lapte vegetal și supe creme.Câteva diferențe între modelul Vegamilk PRO și Vegastar:1) Vasul aparatului de la Vegamilk PRO este din inox în două straturi, iar vasul de la Vegastar este dintr-un singur strat de inox, ceea ce face primul model o idee mai silențios.2) Partea superioară a aparatului (care intra in contact cu laptele) este din inox la modelul Vegamilk PRO și din polipropilenă la modelul Vegastar.
Se face numai supe de legume sau si de carne? Cat dureaza prepararea supei? Are piesele din inox?
Cu acest aparat se pot face orice fel de supe creme, în funcție de ingredientele puse în vas. Prepararea supei creme durează 25-30 de minute. Cana aparatului este din inox, iar capul este din polipropilenă.Dacă doriți un model complet din inox avem disponibil modelul Vegamilk Pro: https://www.biovita.ro/.../aparat-pentru-lapte-vegetal...
Cred ca puteti pune in vas supa de carne/carnea gata fiarta, pe langa legumele crude. Legumele pot fierbe in jumatate de ora, carnea insa nu. Inafara de asta, mai trebuie luata si spuma.
Renata Cristina Mihalache Se poate pune și cărnița fiartă. Însă odată pornit programul pentru supă cremă, nu se mai poate deschide aparatul până la finalizarea programului (aprox. 25 de minute).
As fi interesata sa prepar lapte vegetal pentru bebelus si as vrea sa stiu daca laptele folosit ca atare dupa preparea cu acest aparat, este suficient de fin pentru a trece prin gaura tetinei, sau este necesera achizitionarea vreunui alt accesoriu?
După preparare laptele se filtrează prin sita din inox inclusă ca și accesoriu. Laptele rezultat este destul de fin pentru consum, însă depinde de mărimea tetinei dacă îl puteți utiliza așa sau trebuie trecut printr-o sită și mai fină.
Biovita.ro multumesc pentru raspuns
La ce temperatura ajunge aparatul la programul de supa crema? Multumesc,
Programele pentru supă ajung să fiarbă apa și ingredientele din vas la 100°C.
Biovita.ro multumesc,
Biovita.ro Buna ziua. Din cate stiu soia este toxica hepatic daca nu este fiarta inainte de consum. As vrea sa achizitionez un aparat de facut lapte de soia insa nu stiu daca acesta fierbe soia inainte ptva elimina acest inconvenient. Care e diferenta intre Vegamilk Pro si Thermoblend Pro?
Dupa ce face laptele aparatu trebuie sal mai fierbem noi??
Aparatul automatizează tot procesul de măcinare și fierbere. La finalizarea programului laptele vegetal este gata preparat. Trebuie doar să-l lăsați puțin la răcit și să-l condimentați după gust cu scorțișoară, vanilie, miere, carob, etc.
Biovita.ro multumesc de raspuns
Vreau sa achiziționez un aparat de făcut lapte(in mod special tofu) nu știu care e mai ok!?... am văzut unele cu 2 cutite, altele cu 4 cuţite, care e diferența!? Mulțumesc!
Toate aparatele din oferta noastră prepară lapte vegetal și supe creme. Modelul recomandat depinde de mărimea familiei și de funcționalitățile dorite.Modelul Biovita-19 si Biovita-Vegastar sunt mai economice, având cuva din inox simplu si capul din polipropilenă. Modelul Biovita Vegamilk si Vegamilk PRO, au atat cuva cat si capul aparatului din inox (tot ce intra in contact cu laptele).Găsiți aici un tabel comparativ între modele: https://www.biovita.ro/aparat-lapte-de-soia/Tofu se poate prepara ulterior din laptele vegetal, folosind un coagulant (clorură de magneziu sau cu zeamă de lămâie). Nu mai avem în ofertă presa pentru brânza tofu.
Biovita.ro bună seara am achiziționat VegaMax cu care am preparat deja câteva supe și lapte. Va mulțumesc pentru promptitudine.Aveti cumva și o rețetă de brânza tofu pentru laptele preparat cu acest aparat?
Constanta Trandafir Da, se poate face tofu. Trebuie să adăugăm clorură de magneziu (sare nigari - https://www.biovita.ro/alte-produse/clorura-de-magneziu.html) în lapte pentru a se coagula brânza. Este nevoie de o linguriţă de nigari pentru a coagula 1-1.5 Litri de lapte de soia pentru a obţine brânza tofu. Laptele se poate face mai concentrat cu 30% atunci când urmează să-l coagulăm pentru a obține tofu. Dacă laptele e mai concentrat, vom obține o cantitate puțin mai mare de tofu.Se amestecă și se lasă câteva minute. Apoi se filtrează printr-o pânză sau câteva straturi de tifon, pentru a separa brânza din zer. Se pot adăuga arome după preferință (chimen, mărar, sare) și se presează mai departe pentru a obține brânza tofu.